Om du precis som jag fick en hel del filodeg över efter att ha lagat snittarna i förra inlägget så kommer här ett litet tips. Jag vill egentligen inte kalla det för apfelstrudel men jag läste några olika recept på apfelstrudel och gjorde sedan något liknande med det vi hade hemma,1. Dela ett äpple i tunna klyftor. Värm honung i en djup tallrik och vänd ner äppelklyftorna och kanel.
2. Lägg ut ett filodegsark på en plåt. Smält smör och pensla över hela arket. Lägg sedan på ett ark till och pensla det. Upprepa tills du har sex ark filodeg.
3. Häll ut äppelklyftorna i mitten av filodegen. Här hällde jag över en del av den frö- och nötkross jag fick över från brieostkuberna.
4. Vik in kanterna på kortsidorna och rulla ihop filodegen runt äppelklyftorna. Grädda i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter. Servera med vaniljglass
Jag tyckte själv att den var lagom söt (hade ganska lite honung) men för den som vill ha en sötare dessert så går det såklart att även sockra äppelklyftorna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar